季節もの

12月

金時豆の甘煮

金時豆の甘煮のレシピです。金時豆はポリフェノールや食物繊維が豊富で、高い抗酸化作用と整腸作用があります。ビタミンBや鉄分、カルシウムも多く栄養満点です!後日、応用編としてこの手作りの金時豆の甘煮を使ったレシピを載せますのでそちらも楽しんでください♪
3月

さくら餅

手作りのこしあんを使ったさくら餅のレシピです。米粉が入っているので冷蔵保存すると生地が固くなってしまいます。乾燥しないようラップでひとつづつくるみ、常温保存で翌日までにお早めにおめしあがりください。
2月

チョコレートパフェ

手作りのチョコレートパフェのレシピです。レシピでよむと工程や準備が面倒に感じるかもですが、ガトーショコラとチョコレートアイスクリームさえ前日までに作っておけば意外と楽です!
11月

ゆず茶(柚子ジャム)

手作りの柚子ジャムとお茶のレシピです。ゆずはビタミンCとリモネンが豊富で、風邪予防や美容ダイエット効果、がん予防、リラックス効果など、からだにうれしいことがたくさんあります。でもゆず茶の糖分は高いので、1日1杯をめやすに飲みすぎにはきをつけてくださいね。
11月

カリンジュレ(花梨ジャム)

手作りの花梨ジャムのレシピです。カリンのアミグダバリンやカリンポリフェノールは、咳を止めたり喉を守ったり、風邪の予防効果があります。食物繊維も豊富で便秘予防、カリウムにより高血圧の予防にもなります。またビタミンCにより疲労回復、美肌効果も期待できます。
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