おやつグルテンフリー 米粉の金時豆と抹茶マフィン
金時豆と抹茶を練り込んだ米粉マフィンのレシピです。抹茶パウダーはセリアさんで少量で売っている他、お茶屋さんやスーパーの抹茶や、製菓材料店さん等でも製菓用抹茶パウダーなどが売っていますよ。香りや色の出方も変わってくるので違いを楽しんでくださいね。
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おやつ
おかず金時豆の甘じょっぱポークビーンズ
手作りの金時豆の甘煮を使ったアレンジレシピです。甘じょっぱい味でご飯にもパンにも合います。お野菜もたっぷりとれてとてもおいしく、作り置きにもおススメです！
１２月金時豆の甘煮
金時豆の甘煮のレシピです。金時豆はポリフェノールや食物繊維が豊富で、高い抗酸化作用と整腸作用があります。ビタミンBや鉄分、カルシウムも多く栄養満点です！後日、応用編としてこの手作りの金時豆の甘煮を使ったレシピを載せますのでそちらも楽しんでください♪
おやつグルテンフリー 米粉のピーカンナッツとデーツのラム酒香るマフィン
ピーカンナッツとデーツを使った米粉マフィンのレシピです。デーツは食物繊維やミネラルが豊富で、GI値が低くコクのある甘みがでるのでお砂糖の代用になります。ですが、食べすぎは避け一日に3粒程度までとし少しづつ食べてくださいね！
おやつグルテンフリー レーズンとナッツのオートミールクッキー
レーズンとナッツを練り込んだオートミールクッキーのレシピです。スパイス類はあればいれてください。オシャレな味になりますよ♪ターメリックは炎症をおさえる効果もあります。
おやつグルテンフリー おからとフルーツの米粉パウンドケーキ
おからとドライフルーツを使った米粉パウンドケーキのレシピです。焼きあがり後にケーキが冷めたらラップでつつんで、数時間たってからカットするとしっとりと仕上がります。
おやつグルテンフリー 米粉のさつま芋とほうじ茶のマフィン
サツマイモとほうじ茶を使った米粉マフィンのレシピです。今回使用したさつま芋の品種は紅あずまを使用しました。さつま芋を煮る際の砂糖は必ず黒糖を使用してください。生地に黒糖蜜を練り込むことでマフィンの食感がしっとりします。